KATALOG KSIĘGOZBIORU GBP W CZARNI
Znaleziono 3 pozycje o tematyce: Produkt regionalny - Polska
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?
Produkty w tradycji oraz gospodarce Kurpiowszczyzny : (materiały posesyjne)
POZ/ODP:
red. Mirosław Rosak, Witold Rzepiński ; Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe im. Adama Chętnika w Ostrołęce.
ADRES WYD.:
Ostrołęka : Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe im. Adama Chętnika, 2008.
HASŁA:
Produkt regionalny - Polska Kurpie (region) - rolnictwo - 21 w. Materiały konferencyjne OPIS FIZYCZ.:
149 s. : il. ; 21 cm.
SYGNATURA:
33 reg.
KOD/INWENT:
477000216982
21698
UKD:
332.14:663/667+671/677:63](438)"2001/..."
UWAGI:
Bibliogr. przy ref.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?
Wielka księga polskich produktów regionalnych i tradycyjnych
POZ/ODP:
[opracowanie tekstu Katarzyna Zioła-Zemczak].
ADRES WYD.:
Bielsko-Biala : Wydawnictwo Dragon, copyright 2016.
SERIA:
Dobra Kuchnia
HASŁA:
Kuchnia regionalna - Polska Produkt regionalny - Polska Przepisy kulinarne OPIS FIZYCZ.:
447, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 34 cm.
SYGNATURA:
64 podr.
KOD/INWENT:
477000236782
23678
TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >> Część pierwsza opisuje szczegółowo 38 przysmaków regionalnych - nie tylko ich walory smakowe, ale także sposoby, w jaki powstają, ich związki z tradycją, historią i geografią regionu. Część druga to zwięzły katalog ponad 1500 produktów tradycyjnych uporządkowany według województw. Wielka księga... to znakomite kulinarne - wademekum, niezastąpione dla wszystkich, którzy podróżując po Polsce, lubią odkrywać lokalne specjalności, poszukują przysmaków na lokalnych targach żywności i świadomie kupują polską żywność. Oprócz opisów produktów i gotowych potraw Czytelnik znajdzie tu informacje o świętach i festiwalach kulinarnych, wybrane przepisy i liczne ciekawostki. Całość uzupełniają apetyczne zdjęcia.
SPIS TREŚCI: Pokaż spis treści >> Produkty regionalne Bryndza podhalańska Jagnięcina podhalańska Oscypek Redykołka Miód z Sejneńszczyzny/Łoździejszczyzny Pierekaczewnik Ser koryciński swojski Andruty kaliskie Olej rydzowy Rogal świętomarciński Wielkopolski ser smażony Chleb prądnicki Fasola Piękny Jaś z doliny Dunacja / Fasola z doliny Dunajca Jabłka łąckie Karp zatorski Kiełbasa lisiecka Obwarzanek krakowski Suska sechlońska Czwórniak Trójniak Dwójniak Półtorak Kabanosy Kiełbasa jałowcowa Kiełbasa myśliwska Wiśnia nadwiślanka Cebularz lubelski Fasola korczyńska Fasola wrzawska Podkarpacki miód spadziowy Miód drahimski Truskawka kaszubska Miód kurpiowski Jabłka grójeckie Kołocz śląski Krupnioki śląskie Miód wrzosowy z Borów dolnośląskich Śliwka szydłowska Produkty tradycyjne UKD:
641.55/.56 332.14(438)
UWAGI:
Na stronie tytułowej i okładce : Smakuj Polskę : regionalne specjały i tradycje kulinarne.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?
WYDRUK KATALOGÓW